Siero e polveri
I nostri prodotti in polvere sono ideali alleati per arricchire un vasto range di ricette in diversi settori.
L’Industria Casearia Silvio Belladelli S.P.A. continua ad investire nei processi produttivi per elevare la qualità della materia prima mantenendo intatte le proprietà naturali del siero che trasformiamo.
Grazie all’impegno nella ricerca e sviluppo abbiamo innovato e brevettato un impianto di essiccazione relativo al siero permeato, raggiungendo caratteristiche del prodotto migliorate rispetto ai competitors.
Cosa rende così speciale il nostro siero? Il siero Belladelli è derivato dal processo produttivo del Formaggio TUTTO ITALIANO, che si basa su latte crudo, pulizia meccanica del latte, cotture della cagliata inferiori alla temperatura di denaturazione delle siero proteine di 56°C, non utilizza caglio animale, non inserisce il lisozima ed è certificato Kosher e Halal.
Prodotto ottenuto da ultrafiltrazione del siero di latte ed essiccato mediante il brevetto innovativo DWB Proteins Srl. La qualità del nostro permeato si distingue nettamente dalle altre.
Siero-proteine concentrate, ottenute dal siero di formaggio TUTTO ITALIANO, garanzia di qualità e bontà.
37069 Villafranca di Verona (VR) info@belladelli.it +39 045 6304786
